Viaggio in Bolivia: 7 cose che devi sapere prima di partire

Da anni desideravamo fare un viaggio in Bolivia ma non c’ era ancora stata l’ occasione. Così quando abbiamo organizzato questo viaggio solo andata in Sud America abbiamo messo giù una lista di alcuni luoghi imprescindibili che volevamo visitare, e tra questi c’era il Salar de Uyuni. 

Non avevamo guardato altro di questo paese e abbiamo scoperto poco a poco viaggiando tutte le sue meraviglie che raccontiamo in questo articolo.

Qui invece vogliamo darti tutte le info pratiche necessarie per organizzare un viaggio in Bolivia:

1- Visto per la Bolivia

Come la maggior parte dei paesi del Sud America, anche la Bolivia rilascia un visto gratuito di 3 mesi ai viaggiatori italiani al momento dell’ arrivo nel paese. Importante avere un passaporto valido per almeno 6 mesi.

2- Viaggiare in Bolivia è sicuro?

Quando eravamo in viaggio in Bolivia (luglio 2025) inizialmente abbiamo incontrato dei blocchi stradali organizzati da persone che protestavano per le elezioni, quindi alcune città non erano accessibili. Ma al di là di questo abbiamo trovato la Bolivia un paese sicuro e tranquillo, non abbiamo mai incontrato luoghi o situazioni in cui ci siamo sentiti in pericolo, neppure girando la sera in città. 

3- Cambio valuta in Bolivia

La Bolivia è uno dei paesi più economici del Sud America. Al tempo del nostro viaggio in Bolivia si stava verificando una grave crisi economica e politica a causa della quale abbiamo potuto godere di un cambio non ufficiale ancora più favorevole perché necessitavano contanti (dollari e euro). Per fortuna avevamo con noi contanti che abbiamo cambiato ai vari banchi di cambio nelle principali città ottenendo quasi il triplo del valore ufficiale. Altra opzione che puoi utilizzare, oltre a Western Union, è una app gratuita che si chiama Remitly con la quale puoi inviarti euro come se fosse un bonifico e ritirarli in alcune banche direttamente in valuta locale ma con cambio molto più favorevole (controlla bene però perché le banche affiliate sono molto meno rispetto a quelle indicate nel sito, a noi li hanno accettati solo alla BNB).

4- Meteo in Bolivia

Noi siamo stati a luglio e agosto, quindi stagione invernale in Bolivia. Questo significa che le temperature possono essere abbastanza basse (soprattutto a Uyuni dove possono arrivare a -15 °C di notte) ma sempre comunque gradevoli durante il giorno con il sole. Lato positivo è che l’ inverno in Bolivia è tendenzialmente soleggiato perchè è la  stagione secca. In due mesi di viaggio in Bolivia abbiamo trovato pioggia solo per 2 giorni! 

5- Trasporti in Bolivia

I bus locali sono super economici e trovi opzioni per i viaggi lunghi notturni con sedili reclinabili in modo da guadagnare tempo. Di giorno invece preparati a bus sgangherati, e in città e dintorni ad utilizzare le innumerevoli combi (minivan) per pochi boliviani.

6- Shopping e mercati in Bolivia

La Paz è senza dubbio il luogo migliore dove poter fare shopping in Bolivia. La città è praticamente un mercato a cielo aperto immenso che spazia da quello che chiamano il mercato negro tra le vie di Avenida de Batalla de Tumusla e Calle Graneros, fino a quello più famoso che si svolge nel quartiere El Alto (raggiungibile con la funivia MiTeleférico – linea rossa fermata Estaciòn 16 de Julio) i giovedì e la domenica.
Noi non siamo stati perché avevamo già trovato tutto quello che ci interessava in città. A detta di molti viaggiatori è interessante ma anche il luogo più pericoloso della città dove i furti sono all’ ordine del giorno, quindi se decidi di andare consigliamo di lasciare a casa tutto ciò che è di valore e porre particolare attenzione ai tuoi possedimenti.

Inoltre, in città nella zona turistica del mercato delle streghe, oltre a gadget e artigianato, puoi trovare innumerevoli negozi che vendono vestiti e accessori sportivi di marche come Patagonia e North Sale a prezzi davvero competitivi (per esempio piumini invernali a 30 euro) oltre a “finti” pile Patagonia creati su misura e personalizzati per circa 350 boliviani. Noi abbiamo preferito un negozio artigianale che ci ha fatto giacche su misura e personalizzate nello stile locale ☺️

Altro mercato molto grande raccomandato di artigianato è il Mercado de Tarabuco a circa 60 km da Sucre che si svolge solo la domenica e raggiungibile dalla città con bus in circa 1 ora e mezzo. Noi avremmo voluto visitarlo ma ahimè proprio quella domenica, a causa di un evento in città, non vi erano trasporti disponibili per raggiungerlo. Chiaro segnale che avevamo già speso troppo a La Paz 😅☺️

7- Cosa mangiare in Bolivia

Come nella maggior parte dei paesi sud americani il cibo è principalmente a base di carne. 

Ma si trovano anche opzioni vegetariane, per esempio la sopa de mani, ovvero zuppa fatta con verdure e arachidi spesso con aggiunta di pasta (da assicurarsi però che non venga cucinata col brodo di pollo :), l’arvejada, piatto con patate, piselli e uova oppure una specie di pasta al forno e verdure) o a base di pesce, soprattutto al Lago Titicaca dove la trota, il pejerrey o gli ispi fritti (specie di acciughe) sono davvero squisiti. 

La colazione invece è a base di Api (bevanda fermata calda fatta con mais bianco o viola e spezie come cannella e chiodi di garofano) accompagnata dal tipico pastel (pasta fritta ripiena di formaggio).

Se invece mangi la carne le opzioni sono svariate dal pique macho (piatto a base di carne, patate, salsiccia, cipolle, peperoni e uova), chairo (zuppa di brodo di agnello), falso conejo (che appunto è “falso coniglio” infatti è un piatto a base di manzo, patate, riso, mais e peperoncini), locro (zuppa di riso e pollo) e ovviamente il chicharron ovvero carne di maiale fritta.

Per gli amanti dello street food imperdibile è la salteña, una specie di empanada cotta al forno con ripieno brodoso (attenzione quando la mangi sia a non ustionarti che nel non sbrodolare ovunque 😅). In alcuni luoghi in città le trovi anche vegetariane con un brodo speziato che ricorda i samosa indiani. Puoi trovare ottime salteña vegetariane a La Paz presso la catena Paceña o a Sucre vicino alla chiesa di San Francesco presso la Salteñeria El Patio.

Il pane! Finalmente abbiamo trovato un pane decente, non dolce e anche croccante, così come tanti dolcetti, soprattutto al sud verso l’ Argentina, anche specie di pasticcini. 

E poi, pizza e gelati buonissimi. Lo so, generalmente non mangiamo cibo italiano all’ estero, ma dopo 8 mesi in viaggio abbiamo ceduto. Ecco alcuni indirizzi da salvare se cerchi buona pizza e gelato (e non solo) in Bolivia:

• La Paz: pizzeria Bella Ciao, in un vicolo della zona del mercato delle streghe. Autentica pizza italiana (e tiramisù) di Stefano, italo-boliviano. Attenzione però che ha pochissimi tavolini e sta aperto solo tra le 17 e 19 quando solitamente termina l’impasto!
• Sucre: Bocana Café, pizze gourmet e pasta fresca, buono ma un pò più costoso.
  Bliss, gelateria di ottima qualità, pochi gusti ma particolari e soprattutto con coni artigianali fatti da loro buonissimi!
  Ayni, una chicca che offre menu vegani a prezzi accessibili e dolci eccezionali in un ambiente famigliare molto accogliente
• Tupiza: pizzeria Avanti Cafè Bistro, piccolino, con buone pizze, attesa un pò lunga. Sui commenti avevamo letto di birre artigianali e cannoli siciliani ma quando siamo stati non li avevano.
• Tarija: Deli Gelatto, non fatevi ingannare dal nome che sembra poco italiano perchè il gelato è molto buono con un’ampia scelta di gusti. Attenzione che sul lato opposto della piazza c’è un’altra piccola gelateria con un nome molto simile 🙂
  

Ma la unica cosa davvero importante che devi sapere se stai organizzando un viaggio in Bolivia è che te ne innamorerai follemente ☺️ quindi ti suggeriamo questo articolo dove puoi salvarti i nostri 7 luoghi del cuore da visitare in Bolivia. 

Buon viaggio 😉