La farina di castagne è ottima per creare ricette sia salate che dolci essendo un alimento energetico, naturalmente dolce e senza glutine. La farina biologica viene prodotta seguendo il procedimento tradizionale che da sempre mi affascina essendo cresciuta in una terra, la Lunigiana, [...]
Nella fase mestruale la Donna perde molti nutrienti e minerali importanti per questo è fondamentale reintegrarli per evitare stanchezza e perdita di energia. E’ raccomandato assumere alimenti ricchi in ferro e magnesio, oltre che spezie per supportare il fuoco digestivo. Infine, è preferibile [...]
Matteo ed io eravamo in viaggio in Sud America quando abbiamo incontrato Seiya in Ecuador lo scorso marzo 2025. Lei era in viaggio da sola da qualche mese e da lì in poi non ci siamo più lasciati, condividendo ben 4 mesi di [...]
A causa del processo di raffinazione, le farine perdono gran parte dei nutrienti (antiossidanti, vitamine e fibra). Per questo, la miglior opzione è quella di prediligere un consumo di cereali in chicco che mantengono intatte tutte le parti (crusca, germe, endosperma). Tuttavia, è [...]
Durante la notte il nostro intestino entra in un processo di rigenerazione e riparazione, eliminando tossine e riequilibrando il microbiota. Questo è possibile però grazie ad alcuni accorgimenti che possono supportare il corpo: Evita di mangiare cibi pesanti e processati: fritto, carne rossa, [...]
L’autunno e l’inverno sono le stagioni perfette per un detox dell’organismo perché le energie a disposizione calano e, come ci insegna anche la natura, è momento di liberarci da ciò che non serve più. Per detox non si intende però solo diete restrittive [...]
La mia esperienza trasformativa dopo 11 mesi in viaggio Viaggiare da soli o viaggiare in coppia? Uno dei dilemmi eterni, un po’ come il famoso “Essere o non essere” di Amleto. Per chi ha sempre viaggiato da solo, condividere ogni ora del giorno [...]
I cambi stagione si sa sono i momenti ideali per fare un detox in modo da purificare il corpo e rinforzare il sistema immunitario. Ma se è evidente che il detox fisico stia spopolando attraverso diverse tipologie di diete, digiuni e pratiche corporee, [...]
L’arte della meditazione ha trasformato in profondità la mia vita a partire dal 2022, ovvero dal momento in cui la meditazione Vipassana è entrata prepotentemente nella mia vita (ne parlo in questo articolo). Erano già alcuni anni che sentivo il richiamo della meditazione, [...]
Se una persona non conoscesse il reale significato della parola Auto- stop potrebbe pensare ad una parola che indica il bisogno forzato di fermarsi. Tuttavia per ciò che vi racconterò oggi il significato è l’esatto opposto, ovvero una spinta fortissima verso l’alto, verso [...]
